2010.05.31 途中



今日も松尾氏をお迎えして生徒のレッスンが4時~10時まで。

明後日も松尾氏がお見えになるので、
その日にお出しする為のゴハンを
昨日の夜のうちに、仕込んでおいた。

仕込んだモノは…
ハヤシライス。

今朝も火は入れて煮詰めたんだけど、
外出せぬばならぬ用もあり、
今日は何かとバタバタ。

本当は今日のレッスン前は、
お魚焼いての和食にしたかったけど、
時間が無くなり、とりあえず制作途中のハヤシライスを…

なので、まだスープが多く、
もっと煮汁が少なくなるまで煮込んで
ライスの上に乗せた感じの画像にしたかったんだけど、
それは水曜日ということで…

お味はバッチリ!
たまにはハヤシライスも良いなぁ~。

で、本日松尾氏にお出ししたゴハンは…
オムライス。

写メ撮り忘れやしたっ!

でも、松尾氏からは
『\1,000は軽く超すくらい美味いっす!』
とのお褒めの言葉を頂戴し、
チョット気を良くしているワタクシです(^_^)v

さてと、明日は和食だ!和食だ!ワッショイショイッ!





今日は朝からお出掛けしたんだけれど、
ちょっとだけココロ痛むことがあり、
帰りにお花屋さんで暖かな色のお花を購入。

帰宅後、さっそく寄せ植えにして、
ひととき和んだ。

お花はココロを癒してくれる。
私の音楽も、傷んだココロを優しく癒せたらいいなっ。





今日はギターの松尾由堂氏をお迎えして
生徒のレッスンだった。

今月は偶然が重なり、
全てのレッスン日が松尾氏なので、
明後日(月)と(水)にもお会いすることになっている。

レッスン終了後、ヘロヘロ状態でゴハン作り。

本日は…
お野菜たっぷりパスタにしてみた。

中身は…
玉葱・パプリカ・カリフラワー・ズッキーニ・
ドライトマト・キノコ・ベーコン・パセリ

味付けは、塩コショウを中心に、
ドライトマトの戻し汁・白ワイン・数種ドライハーブ・
バター・パスタの茹で汁

今回は、あまりにもお腹が空き過ぎていたので、
とりあえずお皿に盛ってまぇ~!
ってしちゃったもんで、見栄えがあんまり良くないけど、
お味の方はバッチリだった。

さて、明後日は何を作ろう…
オムライスでも作るかっ。


2010.05.28 リセット



ここのところ忙しく、
体力維持の為にも、お肉を意識的に取っていたんだけれど、
基本的に飽き性なので(笑)お肉が続くと、
無性にお魚中心の和食が食べたくなり…

ってなこってぇ、
本日のゴハンは…

納豆・冷や奴・鯵の開き・ゴボウと人参の皮のキンピラ・雑穀米

お味噌汁も付けようか迷ったけど、
塩分が多いかなぁ…?
ってことで無し。

やっぱりDNAが完全なるTHE ニッポン人なようで、
こんなゴハンを食べると、まるでリセットされたような、
そんな気がするのは私だけかしら…?

明日はミュージシャンをお迎えして、
生徒のレッスン日。

ミュージシャンへのゴハンはー…うーん…
パスタにしよっかなぁ。





今日は鶏肉と茄子の炒め煮を作った。

隠し味はお酢と鷹の爪。
これらでキリリと味を引き締めた。

先程から生徒のレッスン開始。
只今、録音中。

頑張りまぁ~す!



今日は久々に天ぷらにした。

以前も書いたように、
フライは大の得意、失敗知らずなのに、
天ぷらだけは何度やっても上手くいかない。

前回やった時は、
研究の甲斐もあり、75点くらいまでは上がったんだけど、
この間お買い物をしていたら、
ふと“天ぷら粉”が売られているのが目についた。

『あっ、そうだっ!
天ぷら粉で試しに作ってみよう!』

で、初めて使って今日揚げてみたんだけど、
ぜ~んぜん美味しくない!

確かにサクッて言うけど、何て言うか…旨みがない。。。

衣も天ぷらというより、フリッターみたいな、
見ようによってはアメリカンドッグみたいな表面、
私の想い描くような衣とは全く違うモノで、
天ぷら粉にしたことを、物凄ーく後悔。

やっぱり次回は、前回の研究の続きで、
小麦粉で再挑戦だぁ!

あぁ゛ー…何か気分悪っ!(`o´)
2010.05.22 カツ!




昨日は久々にカツを揚げてみた。
しかも2枚!

キャベツを買い忘れ、
仕方なくベビーリーフを添えたけど、
改めてキャベツの偉大さを実感。。。(笑)

やっぱりカツにはキャベツですなっ。

で、今日は生徒のレッスン日。

前半を終え、後半の時間までの間にゴハン。

本日のゴハンは、
昨日のカツの残りで、
カツ丼!

さすがに暫くは揚げ物は要らないやっ。

で、後半のレッスン、
重なる時は重なるもので、
今日はご見学希望者が何と2名!

内1名が即ご入会~!
またZERO信者?!が増えました(笑)

残り1名の方は、
後が詰まっているとのことだったので、
ご入会されずに帰られたけれど、
あの方もご入会いただけるといいなぁ~…



2010.05.21 CDについて
皆さん、こんにちは。
一気に夏へ突入!といったお日和ですね。

さて今日は、今更ながらではありますが、
私のFirst Album『Glatitude』についての想いを
書いてみようと思います。

このアルバムは、私の音楽活動15周年を記念して、
2008年10月25日に発売したモノです。

私自身、それまでCDを作る、ということについては、
特別考えたことも無く、
ただ目の前にあるテーマをクリアーすべく、
日々過ごしていただけだったのですが、
活動期間が長くなればなるほど、
お客様からの『CDはないの?』とのお言葉が増えていき、
その有り難いお言葉にお応え出来ない自分が段々とツラくなっていたのです。

そんな時、ふと気付けば『あっ、もう直ぐ15年じゃん!』
と思い、
私の悪いクセでもあるのですが、
未計画なまま、想いだけで未切り発車でアクセル全開!
で走り出したのです(笑)

今までグループに所属していた頃は、
何回かレコーディングはしていたものの、
それまでの準備というか仕切りは全て事務所がやっていたので、
フリーになり、こうして自分一人でいざ行動を起こしてみると、
何が何やらサッパリ解らないことだらけで、
準備だけで完全にノックアウト!

でも、どうにかこうにか完成・発売まで漕ぎ着けたので、
全てが終わってからの私は、
良くぞ生きていた!
ってなくらい、今にして思うと、
尋常ではない忙しさの渦にグルングルン巻き込まれながら
生活していたように思います。

そんなワケで、こうしてCDについて語ることのないまま、
今に至ってしまったのです。

このCDを作るにあたって、
当たり前ですが、アルバムタイトルを付ける上でも、
コンセプトを決めなくてはなりませんでした。

そして色々と考えあぐねた結果、
今まで支えて下さったお客様や、
助けて頂いたミュージシャンや友人達や家族へ、
やはり“感謝”の一言に尽きる!
と思ったのです。

そこで、色々と調べ、
フランス語では?ポルトガル語では?…etc.
と検討した結果、
英語にあった“Glatitude/感謝する”ということに決まったのです。

皆さんへそれぞれ『ありがとう!』という言葉を添えつつ、
その方その方に合いそうなお花(植物)を渡すような気持ちをコンセプトに、
音は勿論のこと、ジャケットデザインも製作いたしました。

殆ど一発録り、全曲一日で録音し、
多少荒削りでも、なるべくその場の空気感、
ライヴでしか出せないノリを重視しました。

今聴き返してみると、
直したいトコは勿論あります。

でも、それは、あの頃よりも月日が経ち、
気付かぬうちに私が成長しているからなのだと、
今は後悔ではなく、ある種の納得の中で、
聴き返しています。

いつの日か、またアルバムを出したいとは思いますが、
それには、もう少し熟成?!が必要かな?
とも思っていますので、
それまでは皆さん、このGlatitudeでお楽しみ下さい。

もっと気軽に様々な世代の方々にJazzを好きになってもらいたい!
今は、そんなことを痛切に感じている今日この頃の有希です。

2010.05.20 Live後記
皆さん、こんばんは。

改めまして、
先日行なった銀座【シグナス】でのLive、
本当にありがとうございました!

いつもお越し頂く方々や、数年振りにお越し頂いた方々、
数年間ユウキ通信だけを一方的に送信しているも、
お返事を頂きながらの交流もないまま数年経ち、
初めてLiveへお越し頂いた方々や、
親友達や主宰するスクールの生徒達、
それから妹に母のお友達…

あぁ…もぉー…
ホント~に沢山の方々にお目に掛かれ、
嬉しかったです!
プレゼントも沢山いただきましたし、
CDも沢山ご購入いただけたし…。

メンバーも温かく背中を押して下さっているようで、
いや、実際にもドラムの安藤さんが、
私の背中をマッサージして下さったりもして(笑)
お客様も皆さん一緒に唄って頂けたり、
ホント~に盛り上がり、楽しい時間を過ごせました。

有り難いことに、
Live途中でシグナスさんから再出演の依頼を頂き、
そんなワケで、大好評につき、
7月29日(木)同じメンバーで再出演が決定いたしました~!

今回お越しになれなかった方は勿論のこと、
先日に引き続きの方も、今からスケジュールに入れておいて下さいね。
2010.05.19 ありがとう!
今夜のLive、
沢山の方々にお越し頂き、感謝しています。

明日は午後から出掛けねばならぬ用があり、
夕方からはダ~っと10時まで、
お休みなく生徒のレッスンが入っていて、
多分キチンとしたお礼は言えないと思うので、
とりあえず今夜のうちに一言お礼を…。

ホントにありがとう!!!