肌寒くなってきましたのぉ~




今日はピアノの三木成能氏をお迎えして、
生徒のレッスンでした。

お引っ越しをしてから初めて
三木氏はいらっしゃいましたが、
偶然にもかなりのご近所!
何と徒歩7~8分とのこと。

さてさて、三木氏にお出ししたゴハンは…

豆乳グラタン&トマトサラダ

そうです!
例の豆乳スープから豆乳シチューになった、
例のアレをアレして、こうなったワケです(笑)

今回はマカロニではなく、ペンネを使用しました。

トマトサラダは、ざく切りにしたトマトに、
バジル・パセリ・タイム・セージ・オレガノの微塵切り、
塩コショー、カボスの搾り汁、
白ワインビネガー、バルサミコ酢、
ハチミツ、ガーリック入りオリーブオイル、
これらで和えたモノです。

シツコイようですが、
豆乳スープ、本当に使えるメニューなので、
是非一度作ってみて下さい。

作り方は、カレーやシチューを作る要領と同じですが、
ジャガイモと玉ねぎを多めに入れると、
より早くシチュー的になります。

注意点は、作る時にお水を一切入れないで、
豆乳のみ入れること。

ある程度シチュー的に煮詰まってきた時に、
牛乳またはお水で伸ばすのはOK!

いや~…
さすがに毎朝シチューは飽きてきており、
今日で、そろそろ無くなりそうだったから、
グラタンにして一気に片付いて良かったぁー…(^。^;)

水曜日は、またピアノの藤澤由ニ氏をお迎えして、
生徒のレッスンだから、何をお出ししようか…?





.27 2011 未分類 comment0 trackback0

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プロフィール

Yuuki Yoshida

Author:Yuuki Yoshida
♪吉田有希♪

祖父は紫綬褒章、舞踊芸術賞を受賞の藤間秀斉、
父は元ジャズ・ヴォーカリストで、
日本ビクター音産のジャズ部門プロデューサー ビリー吉田の
長女として東京港区に生まれる。

3歳からバレエを18年、5歳からピアノを12年間習う。

高校卒業後、村上京子にジャズ・ヴォーカルを師事。

1993年よりTHE SHINY STOCKINGSへ加入と同時に、
ソロ・ヴォーカルとしてもライヴ活動を開始。

2003年よりVocal School【ZERO】を主宰し、
教育を通じての活動も行いる。
日本音楽指導員認定協会会員。

2005年12月をもって同グループを脱退。

2008年には、ファーストアルバム 【glatitude】 を発売。

しかし翌2009年より体調を崩し、
その後数年間、ライヴ活動を休止。

その間、死の宣告を数回され、
2度の開腹手術を受けるも、奇跡的に回復。

2013年より、主宰する【ZERO】の他、
吉祥寺・三鷹のカルチャースクール
Jazz Timeにて、講師も務める。

2015年5月より約7年間のブランクを経て、
ライヴ活動を再始動。

現在、都内近郊のライヴハウスを中心に、
様々な編成で活動中。

スタンダードジャズや映画音楽を中心に、
ボサノバ ・ ポップス ・ ラテン ・ J-ポップ等、
レパートリーも幅広い。

自然体でソフトなフィーリング、
スモーキーなハスキー・ヴォイスで唄うヴォーカリストである。

♪Official Web Site♪

【主な活動スポット】
上野 『Aries』 ・ 本郷/水道橋 『東京倶楽部』 ・ 大久保 『Boozy Muse』 他
______________________

☆ 2008年10月25日にFirst Album【glatitude】(3,000税込)が発売されました!!!☆

●○● 収録曲 ●○●

1)Nice Work If You Can Get It
2)恋人も濡れる街角
3)But Not For Me
4)One Note Samba
5)Stompin' At The Savoy
6)Sweet Memories
7)Ain't Misbehavin'
8)Old Devil Moon

↑YouTubeで試聴できます!曲名をクリック!


≪サポートメンバー≫

Sound Director/G/Arr/Cho)吉原寛治 Pf/Arr)岩谷泰行 W.Bass)高尾幸宏
E.Bass)山口良夫 Ds)日高弘 Key)清水ゆかり
Cho)吉田夏希

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