最近…

 15, 2012 13:34






良く食べ、良く食べ、良く食べな日々。

まぁ食欲が無いよりかはマシだけど…

んなワケで、画像1は、先日作り置きしておいた
ゴボウと蓮根と牛肉のサッと煮を雑穀米に乗せて丼に、
それと新タマネギのポン酢サラダ

先日も書いたけど、やっぱり旬の食材はイイやねっ。

何てことないけど、サッパリとして美味しかった。

画像2は、月曜日に生徒から美味しいお豆腐を頂いたので、
こんな時はワタクシの場合、お塩で頂きます。

ちなみに今回は、佐渡の藻塩に少ーしの胡麻油と、
これまた少ーしの七味をかけて…。

あとは、美味しいベーコンを安く入手したので、
チョイと厚めにカットして、
オリーブオイルとコショウでソテー。

横には目玉焼きを添えました。

時々、何故か突然ゴハンのお供に、
ベーコンエッグを食べたくなることがあり、
今回もそんな衝動により作ったのですが、
折角おいしいベーコン、しかもブロックで購入したので、
別々に味わったってワケですなっ。

画像3は、これも先日作り置きしておいた
お野菜たっぷり豆乳スープ。

今朝はソレと、スクランブルエッグ、ベーコン、
スナップエンドウ、バタートースト、ハニー&ジンジャーティー

今日は曇り空で気分がイマイチ乗らないけど、
明日は幾分お天気が良くなるらしいから、
切り干し大根を久々に煮たり、
鮭の甘酢あんかけでも作ろうかしら…?







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