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生きてますよぉ~





暫し更新せずだと、周囲から心配されます…。

はい、ダイジョブです、ワタクシは生きてます!(笑)

でも、気に掛けて頂けること、
そして、こんな拙い文章を読んで頂けていることに、
感謝!感謝!です。

今日は久々に終日オフ。

昨日でベーコンが切れたので、
今朝のゴハンは、久々にチキンをソテーした。

食べてから“何か前と違うなぁ~…”
と思っていたら気付きました…

そもそも仕込みをせず、ただソテーしていたことに…

どうりで調味料は足りてるのに、
味気ないワケです…(^_^;)

明日の朝は食べ直しをせねばっ!
ってことで、さっそく残りの鶏肉の仕込みをした。

鶏肉に塩・コショウ、白ワイン、
すくすく成長中のローズマリー、それからパセリを
ちょいとカットしてローズマリーはホイッ、
パセリは微塵切りにしてパサッと入れ、
それとオレガノとタイムも入れて~…
忘れちゃならぬニンニクを少し入れたら、
ムニムニ混ぜたら仕込み完了!

ちなみに、画像1にあるチキン以外のメニューは…

●バタートースト
●スクランブルエッグ
●カリフラワー
●ハニー&ジンジャーティー
●フレイク&豆乳

カリフラワーに付けるディップ、
ワタクシはいつも、マヨネーズに豆乳(牛乳)・
粒マスタード・カレーパウダー・お塩・コショウ
を加えたモノに付けて食べます。

ワタクシ的には、
カリフラワーにはカレー風味が合うと思うんですけどー…
皆さんは如何ですかねぇ~?

ともかく今は、明日の朝が楽しみだぁ~♪

その後、急にキーマカレーが食べたくなったので、
不足材料の調達へ…

なのに気まぐれ有希は、チャリってるうち、
キーマもいいけど、アヒージョ&バケットも食べたくなり、
キーマは今日中に作るとして、
今夜はアヒージョにメニュー変更することにした。

さて、何のアヒージョにするかなぁ…?
と、行きしな色々考えてみたところ、
今くらいからが旬のアサリを使おうと…

しかしながら大喰らいなワタクシとしては、
それでは足りなさそうなので(笑)
大好きなキノコを加えたら、ボリュームも増すし、
より美味しくなるなぁ…ってことで決定!

スーパーに入ると、タイミング良くブラウンマッシュも
アサリまでも安くなっててラッキー☆"

帰宅後、さっそく支度に取り掛かった。

実はワタクシ、
そのアヒージョを作るのは初めてでして…(^。^;)

でも、相変わらず適当に作ってみたら、
まぁ~~~美味しいことっ!!!

アサリはふっくら仕上がり、
ある意味メインのオリーブオイルの塩梅もバッチリ!

勿論、た~っぷりあったオリーブオイルは、
バケットに付けて食べきったので、
キレイに無くなりました。

多分、普通はコレにワインなのでしょうが、
今日は呑みたくなかったのと、
明日は早起きしなきゃいけないのもあり、
コーヒーを合わせて美味しく頂きやしたっ。

こりゃ~そのうち、また作ろう!

さ~てと…
キーマ作るかなっ。

完成まで今暫く掛かります故、キーマの画像は後日…。

近々写メしますので、お楽しみあれっ!








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プロフィール

Yuuki Yoshida

Author:Yuuki Yoshida
♪吉田有希♪

祖父は紫綬褒章、舞踊芸術賞を受賞の藤間秀斉、
父は元ジャズ・ヴォーカリストで、
日本ビクター音産のジャズ部門プロデューサー ビリー吉田の
長女として東京港区に生まれる。

3歳からバレエを18年、5歳からピアノを12年間習う。

高校卒業後、村上京子にジャズ・ヴォーカルを師事。

1993年よりTHE SHINY STOCKINGSへ加入と同時に、
ソロ・ヴォーカルとしてもライヴ活動を開始。

2003年よりVocal School【ZERO】を主宰し、
教育を通じての活動も行いる。
日本音楽指導員認定協会会員。

2005年12月をもって同グループを脱退。

2008年には、ファーストアルバム 【glatitude】 を発売。

しかし翌2009年より体調を崩し、
その後数年間、ライヴ活動を休止。

その間、死の宣告を数回され、
2度の開腹手術を受けるも、奇跡的に回復。

2013年より、主宰する【ZERO】の他、
吉祥寺・三鷹のカルチャースクール
Jazz Timeにて、講師も務める。

2015年5月より約7年間のブランクを経て、
ライヴ活動を再始動。

現在、都内近郊のライヴハウスを中心に、
様々な編成で活動中。

スタンダードジャズや映画音楽を中心に、
ボサノバ ・ ポップス ・ ラテン ・ J-ポップ等、
レパートリーも幅広い。

自然体でソフトなフィーリング、
スモーキーなハスキー・ヴォイスで唄うヴォーカリストである。

♪Official Web Site♪

【主な活動スポット】
上野 『Aries』 ・ 本郷/水道橋 『東京倶楽部』 ・ 大久保 『Boozy Muse』 他
______________________

☆ 2008年10月25日にFirst Album【glatitude】(3,000税込)が発売されました!!!☆

●○● 収録曲 ●○●

1)Nice Work If You Can Get It
2)恋人も濡れる街角
3)But Not For Me
4)One Note Samba
5)Stompin' At The Savoy
6)Sweet Memories
7)Ain't Misbehavin'
8)Old Devil Moon

↑YouTubeで試聴できます!曲名をクリック!


≪サポートメンバー≫

Sound Director/G/Arr/Cho)吉原寛治 Pf/Arr)岩谷泰行 W.Bass)高尾幸宏
E.Bass)山口良夫 Ds)日高弘 Key)清水ゆかり
Cho)吉田夏希

◆◇◆ CDご購入方法 ◆◇◆

※メールにて承ります。

●メールのタイトルに 『CD購入希望』と、お書き添えの上、
お名前/ご郵送先ご住所/ご希望枚数 も併せてご明記いただき、
officezero55@gmail.com までご注文くださいませ。

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