食べログかっ!?

みなさま、こんばんは。
今日も蒸し暑い!
台風が去らなきゃムリかなぁ。。。

そういえば、ここのところLive記事ばかり、
って本来そうあるべきなのでしょうが、
そこはワタクシのBlogですから、
雑多だし、ゴハン記事が多いのは常・・・(笑)

次のLiveまで少し間があるので、
今回は雑多な内容を・・・

最近は練習がたくさん出来るという、
何とも幸せな日々を過ごしておりますが、
その分、お料理時間があまり無くなり、
というか、健康になったので、
以前より神経質なくらい
食べることに気を遣わなくなったのが大きいかな・・・

なので、以前ほど凝ったモノは作っていないけれど、
基本的には食べたいモノを作って楽しんでいます。

朝ゴハンは相変わらずで・・・

ズッキーニとトマト

ジャーマン

どちらもスープが付いてますが、
さすがにもう暑くて、
あったかスープはお休み。。。

なので最近は冷製スープ、
またの名をビシソワーズにしています。

コレね、超~簡単でメッチャ美味しいの。
なので、レシピ公開します。

【材料】
■豆乳(できれば紀文の無調整にしてね)
■無塩の野菜ジュース(カゴメは絶対NG!できればデルモンテで/トマトジュースでも可)
■お塩&コショウ
■ドライのパセリ(お好みで)

【作り方】
1)ボールまたは少し深めの器に、
  豆乳とジュースを1:1(やや豆乳多めがスキです)
  お塩&コショウを入れたら、
  泡だて器で空気を入れながらシッカリ混ぜる。
  (味付けはお好みで)

2)全体に混ざったら、スープの器に移し、パセリを適宜。

たったコレだけ。
ねっ、簡単でしょ?

ポイントは、材料の銘柄に注意すること。
豆乳もジュースも薄いのだと美味しくないのです。

そして、シッカリかき混ぜること。
空気を入れながらシッカリ混ぜると、
口当たりがトロッと滑らかな感じになります。

コレだけ気をつければ、
誰でも美味しいビシソワーズが飲めるよ!
ぜし、ガラスの器を使って、涼しさをアップしてみてね!

朝ゴハン以外は、こんな感じ。
久々にお出汁を採って、切り干し大根とお味噌汁を作りました。

切干大根

その後、数日和食が続いたので、
急にガパオライス的なモノが食べたくなり、
ちょうどベランダのバジルも暫し食べていなかったから
たくさん育ってきたので、
た~っぷりバジルを使って・・・

ガパオライス

今はまだ、Live後は数日間、疲労を取る期間が2~3日ないとダメで、
豚肉は疲労回復にいいじゃない?

なので、こんなモノも食べました。
ポークソテー(ガリバタ風味)

大きなサイズ ポークソテー_convert_20150725175204

その後、本格的に暑くなってきたのもあり、
カレーが食べたい衝動に駆られ、
手羽元とトマトとキノコのカレーを作りました。

ちきんかれー

さてさて、この夏は出来るだけ浴衣を・・・
というワケで、
先日とは違う浴衣を着てみました。

この浴衣、他のとは生地質が全く違い、
しわ加工?になっていて、ふわっとしているのと、
サイズも少しゆったりめなのもあり、
写メしようとすると、両腕の袖が
どうしても左右半分近く帯に掛かってしまい、
殆ど帯が写らないもので、
角度や位置が難しい!!!

だから、どうしても顔が真剣になっちゃうの(笑)

渋いゆかた

こんな感じで、日々楽しく、
その日の気分に任せて過ごしています。

数年前ととは全く違う自分がいることに、
折々感じています。

いい気分で毎日過ごしているからか?
先日オモシロイことや、ラッキーなことがありました。

おもしろ画像

皆さん、気付きました?
ココはスーパーですよ。

鈴虫が売ってることもビックリですが、
果物コーナーで売られているのにも解せず、
またお買い得かどうかも判らず、
謎だらけな光景に
思わず写メしちまいやしたっ(笑)

そして、その帰り、バジルの消費量と株数が合わないようで(笑)
買い足しにお花屋サンに行ったら、
最後の1つだったのもあり、
100円でゲット!

いぇーい!ってな気分で今度はお米屋サンに行くと、
店主からクジ引きをしろと・・・

元来まったくもって運がないアタクシなので、
じぇんじぇん期待していなかったら、
やっぱりの5等賞。。。

ほらね。。。
と思っていたら何と!
ガラスの器が出てきた!

ラッキー

特別ステキってわけでもないけんど、
そんなに悪くもないし、
前々からガラスの大きめの器がほしかったから
ラッキー☆

近々カッペリーニを作って、
コレに盛り付ける予定。
きゃーっ、楽しみ~♪

さぁ~て、そろそろお腹空いてきたぞっ。
今夜は長ネギやニンジンピーマンの千切りを
薄切り豚バラで巻いて、
甘辛醤油味にしようかしら・・・


.25 2015 Cooking comment0 trackback0

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プロフィール

Yuuki Yoshida

Author:Yuuki Yoshida
♪吉田有希♪

祖父は紫綬褒章、舞踊芸術賞を受賞の藤間秀斉、
父は元ジャズ・ヴォーカリストで、
日本ビクター音産のジャズ部門プロデューサー ビリー吉田の
長女として東京港区に生まれる。

3歳からバレエを18年、5歳からピアノを12年間習う。

高校卒業後、村上京子にジャズ・ヴォーカルを師事。

1993年よりTHE SHINY STOCKINGSへ加入と同時に、
ソロ・ヴォーカルとしてもライヴ活動を開始。

2003年よりVocal School【ZERO】を主宰し、
教育を通じての活動も行いる。
日本音楽指導員認定協会会員。

2005年12月をもって同グループを脱退。

2008年には、ファーストアルバム 【glatitude】 を発売。

しかし翌2009年より体調を崩し、
その後数年間、ライヴ活動を休止。

その間、死の宣告を数回され、
2度の開腹手術を受けるも、奇跡的に回復。

2013年より、主宰する【ZERO】の他、
吉祥寺・三鷹のカルチャースクール
Jazz Timeにて、講師も務める。

2015年5月より約7年間のブランクを経て、
ライヴ活動を再始動。

現在、都内近郊のライヴハウスを中心に、
様々な編成で活動中。

スタンダードジャズや映画音楽を中心に、
ボサノバ ・ ポップス ・ ラテン ・ J-ポップ等、
レパートリーも幅広い。

自然体でソフトなフィーリング、
スモーキーなハスキー・ヴォイスで唄うヴォーカリストである。

♪Official Web Site♪

【主な活動スポット】
上野 『Aries』 ・ 本郷/水道橋 『東京倶楽部』 ・ 大久保 『Boozy Muse』 他
______________________

☆ 2008年10月25日にFirst Album【glatitude】(3,000税込)が発売されました!!!☆

●○● 収録曲 ●○●

1)Nice Work If You Can Get It
2)恋人も濡れる街角
3)But Not For Me
4)One Note Samba
5)Stompin' At The Savoy
6)Sweet Memories
7)Ain't Misbehavin'
8)Old Devil Moon

↑YouTubeで試聴できます!曲名をクリック!


≪サポートメンバー≫

Sound Director/G/Arr/Cho)吉原寛治 Pf/Arr)岩谷泰行 W.Bass)高尾幸宏
E.Bass)山口良夫 Ds)日高弘 Key)清水ゆかり
Cho)吉田夏希

◆◇◆ CDご購入方法 ◆◇◆

※メールにて承ります。

●メールのタイトルに 『CD購入希望』と、お書き添えの上、
お名前/ご郵送先ご住所/ご希望枚数 も併せてご明記いただき、
officezero55@gmail.com までご注文くださいませ。

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